「白雪姫」や「ヘンゼルとグレーテル」などグリム童話の舞台として有名なドイツの黒い森（シュヴァルツヴァルト）。その森に密生する針葉樹の樹液から出来ている蜂蜜です。ミネラル・酵素・栄養価が高く、とても希少。濃厚で深い甘みとウッディーで爽やかな風味。

5月25日発売の月刊新潟Komachi7月号の特集「おいしい専門店87」に当店が掲載されました。当店が月刊新潟Komachiに掲載されるのは約10年ぶり！当時はオープンしてまだ間もない頃でした。

定休日は毎週水曜 および 6月17日（木）営業時間 10:00～19:00休業日におけるオンラインショップでのご注文は翌営業日以降の対応となります。予めご了承ください。

第2のマヌカハニーと目され、抗菌力の高い蜂蜜として注目をあびている〈ジャラハニー〉。西オーストラリアの一部の地域でのみ採れる希少な蜂蜜です。日々の健康管理から喉の痛み・咳・口内炎などにもどうぞ。

定休日は毎週水曜（ただし5月5日は営業） および 5月6日（木）、5月20日（木）。営業時間 10:00～19:00休業日におけるオンラインショップでのご注文は翌営業日以降の対応となります。予めご了承ください。

スペインの自然豊かなアストゥリアス州で採れた蜂蜜4種が新入荷。塩キャラメルを思わせるコクのある甘み〈ユーカリの蜂蜜〉。強いアロマ感と奥行きのある風味〈ヒースの蜂蜜〉。黒蜜のような味わい〈オークの樹液からできた蜂蜜〉。甘さとともにほろ苦さのラストノート〈栗の蜂蜜〉。それぞれのアイテ...

国産紅茶〈嬉野〉をベースに桜の葉をブレンドした和のフレーバーティー〈桜紅茶〉。ほんのりとした桜餅のような風味にほっこりと癒されます。ストレートでも、桜のはちみつを入れても美味です。

桜の花も満開の春本番を感じさせてくれる蜂蜜です。山桜の花から採れた東北産〈桜のはちみつ〉。ほんのりとした微香、ストレートなクセのない甘みは春のはちみつのスタンダード。パンケーキや紅茶、ヨーグルトやクリームチーズにもどうぞ♪

恒例の春限定商品〈桜の花びら入り蜂蜜〉。蜂蜜に桜の花びらを漬け込んで、とろみを効かせ、ちょっぴりジャム風に仕立て上げています。桜の花びらのピンクが蜂蜜に映り込んでキレイ♪ヨーグルトやチーズケーキにフルーツソース的に飾ってもおしゃれ。紅茶やお湯に溶いて桜湯風に楽しんでも。

定休日は毎週水曜 および 4月15日（木）営業時間 10:00～19:00休業日におけるオンラインショップでのご注文は翌営業日以降の対応となります。予めご了承ください。

3月8日は〈蜜蜂の日〉。3月6日（土）、7日（日）、8日（月）の3日間、対象商品3点に限り10％OFFの特別価格とさせていただきます。▼フランス産ひまわりの蜂蜜125g 1080円→972円▼フランス産ローズマリーの蜂蜜125g 1065円→958円▼フランス産タイムの蜂蜜100...

定休日は毎週水曜 および 3月18日（木）営業時間 10:00～19:00休業日におけるオンラインショップでのご注文は翌営業日以降の対応となります。予めご了承ください。